Nos menus

Tous les plats sont confectionnés sur place

Nous pouvons vous proposer des menus végétariens sur demande

Escargots en feuilleté

Velouté de courge et l'escalope de foie gras poêlé

Joue de boeuf aux chataignes

Soupière de poisson et gambas en feuilleté

Carte des entremets

Terrine de lièvre maison

chutney aux pommes

feuilleté de ris de veau aux champignons

Brochet du lac mariné à l'orange

Filet de sandre croûte de noisette, sauce verveine

Paleron de veau aux girolles

Epaule de cerf cuit comme un civet

Carte des entremets

Salade de chèvre fermier de Bellevaux
sur une galette de pommes de terre
ou
Entrée au choix des menus à 27€ et 32€

Filets de perches meunière
(n'hésitez pas à demander la provenance)
ou
Omble chevalier sauce au Chignin
(nous proposerons ce plat suivant la pêche)

Carte des entremets

Salade de magret fumé maison et toast de foie gras
ou
Escalope de foie gras poêlée aus griottes

Entrées au choix des menus à 27 et 32€

Filet de chevreuil aux airelles

Carte des entremets

Menu enfant à 12€

Ronde de tomate et saucisson

◊

Faux filet nature ou haché

Filets de perches

◊

boule de glace

Souvent des suggestions sont proposées

les commandes des menus sont prises de 12h à 13h15 et 19h à 20h15
après ces horaires nous proposons un plat à la carte

Nous vous remercions des votre compréhension

ne pas faire de réservations restaurant par mail

Chemin de l'Hôtel de la Plage
74140 Excenevex
France

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+33 450 72 81 12

Du lundi au samedi
de 10h à 21h

Le dimanche
de 10h à 19h