Notre Carte

Tous les plats sont confectionnés sur place

Nous pouvons vous proposer des menus végétariens sur demande


Nos entrées


  • - Burrata à la Truffe et Tomates du Marché

    15 € 

  • - Tarte façon Pissaladière , Fine tombée d'oignons caramélisés & anchois, sur un Beignet de pomme de terre

    12 €

  • - Tataki de filet de truite mariné, Farandole de Légumes acidulés, Mousseline de Pois Chiche confit à l'ail

    16 €

  • - Foie gras de Canard mi cuit au vin des Allobroges, Chapelure de pain torréfié aux arômes de cidres et marmelade d'abricots de Savoie

    19 €

  • - Mâche & Roquette aux Légumes Croquants, Huile d'Olive citronnée & Piment d'Espelette

    11 €

Nos plats & viandes


  • - Risotto aux légumes de saison (végan)

    22 €

  • - Pièce du Boucher (selon arrivage), pommes de terre grenailles rôties au beurre, sauce Chimichurri

    28 €

  • - Magret de Canard farci aux Olives de Kalamata & Tomates confites, Courgettes grillées et Salsifis glacés

    29 € 

  • - Côte de Veau 250g, Crémeux d'artichaut, Petites barigoules et sauce giroles à la crème

    32 € 

Nos poissons


  • - Filet de Perches meunière et Frites Maison

    30 € 

  • - Filet de Féra rôti sur peau, Légumes du soleil grillés et Condiments de saison

    27 €

  • - Poisson entier rôti au four à partager, Farci au thym, Ail et Citron confit. Caponata d'aubergine gratinée au parmesan

    30 €

  • - Pêche du moment, (poisson selon arrivage )

NOS DOUCEURS


  • - Moelleux au chocolat noir maison, insert au caramel beurre salé et glace vanille

    9 €

  • - Gâteau de Savoie façon pain perdu, Coulis de Myrtilles et Glace Yaourt

    8 € 

  • - Abricots de pays rôtis au Miel de sapin et Orgeat, Sablé breton, Sorbet abricot

    9 € 

  • - Finger chocolat blanc, Cœur coulant Framboise et Croustillant noisette

    10 € 

  • - Assiette de Fromage

    8 € 

  • - Glaces

    2,50 € / Boule 

Service de 12h à 14h et de 19h à 21h 

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Chemin de l'Hôtel de la Plage
74140 Excenevex
France

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+33 4 50 72 81 12 

 

Ouverture

Avril 2023